Menu pépéen

auberge 2017 (22)auberge 2017 (14)

Menu Pépéen 25.00 € (Entrée, plat, fromages et dessert)

31.00 € avec boisson inclus (1 Verre de Jasnières et 1 verre de bordeaux)

TVA : 10% et 20%

Carpaccio de saint jacques citronnelle gingembre

Feuilleté de ris de veau et sa salade

Filet de Sandre au beurre blanc

Magret d’oie et sa sauce miel et lavande

Duo de Fromages

Moelleux chocolat et sa glace menthe

choux a la crème vanille et ses fruits de saison

Ou

Menu 31.00€ Entrée, poisson, sorbet arrosé : pommes, poire, citron,…..

Viande, Fromages et dessert .

Boissons inclus : 36.00 ( 1 Verre de Jasnières et 1 verre de bordeaux)

VIANDE D’ORIGINE FRANCAISE, ALLEMAGNE, I RLANDAISE SELON ARRIVAGE

LA CARTE DU BRACONNIER

Entrées

Salade fraicheur 6.00€

Salade de fruit de mer 7.00€

Roulé de Tête de veau et sa vinaigrette 7.00€

La suggestion du moment 7.00€

Carpaccio de saint jacques citronel et gingembre 10.00

Saladine de feuilletté de ris de veau 7.00€

Cassolette d’Anguilles en persillade 9.00€

Les Poissons

Cabillaud et son beurre blanc 1500€

Filet de Sandre au beurre blanc 16.00€

La suggestion du chef 13.00€

Les viandes du braconnier

Coq au cidre 14.00€

Grillée du boucher a la fondue échalote ou la suggestion du jour 12.00€

Roulade de Tête veau aux légumes de saison et sa vinaigrette 13.00€

Entrecôte Grillée et sa sauce du moment . 16.00€

Magret d’oie sauce miel et lavande 16.00€


La Fromagère du Braconnier

La ronde des fromages 5.50€

Sa verdure de saison 3.00€

Croustade de brie sur sa verdure 4.50€

Croustade de chèvre sur sa verdure 4.50€

Les douceurs du Braconnier

Suggestion de dessert du jour 6.00€

Soupe de fruits de saison 6.00€

Moelleux chocolat et sa glace menthe 6.00€

Café ou chocolat liégeois 6.50€

Profiteroles glace vanille et sauce chocolat 6.50€

Tarte tatin et sa glace barbe a papa 6.50€

Sorbets ou glaces 3 boules nature ou arrosée 6.50€

Choux a la crème vanille et ses fruits de saison 6,50€

Menu petit chasseur: 7.50€ 

Steak haché frites (80g) OU jambon blanc frites.

jus de fruits ou sirop ou limonade

Fromage blanc ou Glaces 2 boules (vanille, chocolat, fraises)

 

Passez un agréable moment et bonne APPETIT

* TVA 10% et 20%

VIANDE D’ORIGINE FRANCAISE, ALLEMAGNE, IRLANDAISE SELON ARRIVAGE