Menu n°1 : 16€

Saladine de crudités et ses gésiers

ou

Croustade sarthoise

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rôti de dinde a l’estragon

Ou

Dos de lieu noir beurre blanc

servi avec gratin et ses légumes

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brie et sa verdure

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Tarte fruit de saison

Tiramisu

Forfait apéritif et vins compris

avec le menu : 20€

apéritif du braconnier ou sans alcool,

Rosé cinsault, ou Sauvignon et merlot ou pétillant et café

Menu n°2 : 20€

Salade de paysanne (jambon sec et fromage de chèvre et pomme )

Saladine de crabe et avocat exotique

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Blanquette du braconnier aux champignons (dinde, poulet porc)

Encornet farci à la provençale

Servi avec gratin et ses légumes

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Duo de brie et emmental et sa verdure

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Cheesecakes mandarines ou fraises selon la saison

bavarois exotique

Forfait apéritif et vins tous compris

avec le menu : 24€

sangria (blanc, rouge ou rosé) ou sans alcool, sauvignon, Cabernet sauvignon,pétillant et café

Bouteille dépassant le forfait boisson 14.00€

MENU ENFANT :

A 7.50€ : jus de fruits, steak haché ou nuggets frites, fromages, glace ou fromage blanc

MENU ENFANT :

A 9.00€ : jus de fruits, Piémontaises, saucisson,rillettes, steak haché ou nuggets frites, fromages,

glace ou fromage blanc

Menu n°3 : 25€

Salade gésier et magret de canard fumé

Lieu fumé et sa macédoine au guacamole

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Filet de cannette sauce poivre

Lotte Sauce pétillant

Servi avec gratin dauphinois, légumes

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Brie et St Nectaire et sa salade

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Charlotte poire chocolat

Bavaroise aux framboises

Forfait : apéritif et vins compris : 30€

Griottes cocktail ou sans alcool,

Chardonnay, rouge corse, Pétillant

coteaux d’Aubance et café

Menu n°4 : 27€

Marmiton de fruits de mer provençales

Saladine de mélimélo , magret fumé et poitrine fumé cuite

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Pavé de merlu au beurre blanc

Mijoté de bœuf au Bordeaux

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Salade et tomme grise et fournol

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Duo de bavarois exotiques /framboise

Omelette norvégienne fraise

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Forfait : apéritif et vins compris : 32.00€

Punch du braconnier ou sans alcool,

Chardonnay,ou rosé Corse, Bordeaux, pétillant ou Coteaux d’Aubance et café

MENU n°5 : 34€

Saladine de l’auberge (gésiers, magret, et son foie gras..)

salade de poissons fumés et sa sauce citronnée

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Dos de brochet beurre blanc

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Le trou : pomme et sa liqueur ou calva, poire et son alcool,

Ou sorbet Griotte ou mangue liqueur amaretto

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Blanquette de veau

Mignon de porc aux morilles

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Salade et son brie et Saint Nectaire

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Framboisier ou Charlotte poire chocolat

Forfait : apéritif et

vins compris : 40€

Kir pétillant ou sans alcool, Sauvignon ou rosé,

Bordeaux ou Bergerac ,Vouvray ou coteaux d’Aubance et café.

MENU n°6 :28€

Sandre beurre blanc

Lotte sauce Vouvray

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Le trou : pomme calvados ou liqueur manzana, mangue et liqueur amaretto,.

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Rôti de veau au cidre

Ballotin de pintade aux cèpes

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Salade et son tomme blanche et saint Nectaire

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. Omelette norvégienne vanille

Tiramisu

Forfait : apéritif et

vins compris : 33€

Kir pétillant ou Griotte cocktail ou sans alcool,

Sauvignon ,Bergerac,

Crémant brut ou demi sec ou coteaux d’Aubance et café

MENU ENFANT :

A 7.50€ : jus de fruits, steak haché ou nuggets frites, fromages, glace ou fromage blanc

MENU ENFANT :

A 9.00€ : jus de fruits, Piémontaises, saucisson,rillettes, steak haché ou nuggets frites, fromages,

glace ou fromage blanc

MENU n°7 :20€

Paella ou, choucroute de la mer, ou choucroute de porc couscous ou tajine de porc, ou dinde ou poulet